Viande d'agneau à Gréoux-les-Bains

La viande d'agneau est fine, tendre et gouteuse. Très réputée, elle est souvent considérée comme une viande festive. Sautée, mijotée, rôtie, ou poêlée, découvrez chez LA FROMAGERIE DU VERDON, de nombreuses recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres. Implanté à Gréoux-les-Bains, nous intervenons dans un rayon de 50 km autour de la commune. Retrouvez-nous toute la semaine, de 08h00 à 18h00.

Des produits issus d’élevage en plein air.

Comment savoir quelle pièce cuisiner ? Avec quoi associe t-on l’agneau ?
Les morceaux de type grasse, comme le collier, se concoctent plutôt en plats mijotés, ou en ragoût. L'épaule ou les côtes iront mieux avec une cuisson rôtie, au four ou à la poêle.
La viande d’agneau s'accompagne parfaitement avec des légumes. En saison estivale, vous pouvez privilégier les artichauts, les aubergines, les cerises, ou la tomate. En terme d'épices et d'aromates, assaisonnez vos plats avec du safran, du cumin, de la cannelle… Comme conseil du chef, veillez à ne jamais barder la viande ni à apporter du gras lors de sa cuisson.
Nous mettons à disposition des ovins d'herbe de qualité, élevés en plein air, dont le processus est réellement respectueux de l'environnement.

Osez l’agneau différemment avec LA FROMAGERIE DU VERDON.

La qualité de notre viande est le résultat d’une alimentation saine et équilibrée, où l’environnement et le bien-être des animaux sont des priorités d’élevage.
Découvrez et soyez conseiller sur les types de cuisson de votre viande favorite :

• En grillade ;
• Rôti ;
• Braisé ;
• Farci…

Notre approvisionnement étant en circuit court, nous sommes le seul intermédiaire entre l’élevage et le consommateur. Rejoignez des éleveurs engagés à vous offrir des viandes entièrement naturelles provenant de bêtes élevées sans hormone, sans antibiotique et sans substitut animal.

Une seule adresse pour vous procurer de la bonne viande d'agneau à Gréoux-les-Bains.

LA FROMAGERIE DU VERDON, votre producteur local vous propose en vente directe de producteur, du fromage de chèvre, de la viande de chèvre, ainsi que du savon de lait de chèvre. Situé au 252 Chem. du Pégouy, Vinon-sur-Verdon(83560), notre fromagerie vous ouvre ses portes du lundi au samedi, de 08h00 à 18h00. Pour prendre contact, composez le 07 81 08 49 48, ou soumettez le formulaire en ligne.