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El nixtamal es en Irapuato un alimento fundamental desde hace miles de años, pues constituye el ingrediente básico en la elaboración de las tortillas. El maíz nixtamalizado se obtiene hirviendo los granos en agua con cal, un procedimiento que permite quitar su cáscara y transformarlo beneficiosamente. Después se podrá elaborar la harina de maíz fácilmente gracias a los molinos.
molinos irapuato . Venta De Molinos De Nixtamal Para Tortillas En Irapuato. La nixtamalización es el proceso Venta De Molinos De Nixtamal Para Tortillas En Irapuato mediante el que se realiza la cocción del maíz con agua y cal, para obtener principalmente el nixtamal que, después de molido da origen a la masa que a su vez servirá para la elaboración de ...
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